品深餐饮设计:打造集饮食、娱乐、文化于一体的高人气餐饮空间
餐饮空间设计涉及多个层次的因素,例如科学,艺术,经济,人文,交流和地理环境。因此,当Pinshen餐饮设计的项目团队是为餐饮品牌的空间而设计的,他们总是可以将切实的材料空间与无形的人为因素相结合,并将餐厅的类别属性与区域文化和品牌个性相结合,以创建完美一个流行的餐饮空间,具有丰富的品牌个性,可以继续吸引顾客进入商店。
餐饮的空间设计由各种因素组成,例如地面,墙壁,天花板,家具和设备,绿色植物,照明系统,品牌信息等。人们在空间中移动,这是一项连续而有趣的运动。设计时,我们必须考虑太空与人之间的回声。我们必须具有独立和相互连接的各种功能空间,并且还具有方便且平稳的移动路线。
餐饮空间可以分为中餐厅,西方餐厅,餐厅宴会厅,快速餐厅,自助餐厅,特色餐厅(风味特色餐厅,主题特色餐厅),咖啡馆,茶馆,甜点烘焙店等。 ,餐馆的细分也非常重要。烧烤餐厅分为湖南烧烤,广东话烧烤,东北烧烤,清真烧烤等;虽然茶馆和茶馆进一步分为只喝茶的茶馆,这有点有趣。广东话甜点茶馆和茶。
Pinshen Catering Design认为,餐厅的传统风格定位,例如中国,欧洲,美国,农村,日本,东南亚部门等,是一种典型的家庭装饰设计思维,不适合餐饮空间设计的样式定位。许多餐馆经营者的想法更华丽,现代,引人注目,或者完全复制同一类别中最好的品牌,希望在激烈的市场竞争中脱颖而出,但最终的结果通常与您的意愿背道而驰。 。
那么,我们如何才能达到餐厅空间和同一类别之间的区别,但也吸引了客户呢? Pinshen餐饮计划和设计结合了许多连锁餐饮品牌的服务,并取得了出色的成果,并得出了结论:
首先,餐厅经营者需要澄清自己品牌的特征以及该品牌的未来开发策略。餐饮空间的特殊类别可以相同,但是品牌具有自己的特征。 Pinshen Catering Planning和Design在2018年为Hunan餐厅提供服务-Nan Xiaowan。我们首先专注于Nan Xiaowan的女性特征,将品牌体现为每个人都非常熟悉的匈奴女孩,突破了农村,原始,原始,自然和红色,有意乡村风格的传统湖南美食风格,具有整体风格。更精致,轻便的豪华,艺术氛围,并与详细的图形图像和材料应用设计相匹配,整个空间已成为代表品牌,在深圳湖南美食餐厅拥有高外观和良好业务。
其次,餐饮空间设计必须研究周围环境和消费特征。不同的地区和不同的消费者群体具有完全不同的美学特征和用餐习惯。 2019年,Pinshen Catering Design为许多广东话点心的茶馆提供了服务,包括Yuedexian Cantonese点心Teahouse和Baoyuelou广东话点心。由于Yuedexian广东话点心Teahouse位于深圳的朗冈,而在深圳广东话茶馆是Diandude和Sulo的世界(也是Pinshen Catering客户),新的Cantonese Dim Sum Teahouse如何突破?我们介绍了广东人最习惯的“饮料茶”,这打破了每个人都认为茶馆应该非常复古和过时的传统和严肃行为,而茶馆的设计非常时尚,现代,具有现代性,具有现代性,对颜色匹配的强烈影响,但是整个空间的舒适度非常高,反映出吃零食和喝茶的核心内容,业务非常热。位于上海的Baoyue大楼完全不同。它位于上海。上海人们对广东的了解很少。我们将创造出该品牌最纯粹,最广泛的感觉,从而带来传统古代Xiguan的茶水饮酒文化和建筑文化。 ,城市文化和民间文化在该空间中得到了完善和表达,从而使上海人们有深远的感觉并创造出色的商业表现。
最后,我们必须研究类别操作的特征和等级以及菜肴的生产形式。餐饮的竞争现在非常激烈,竞争的形式也发生了很大变化。传统的餐饮设计始终希望通过豪华和高端装饰来支持餐饮质量。当今的餐馆希望看到客户的眼睛,并真正了解传统餐厅类别的优势。例如,Pinshen餐饮设计将Yuedexian Cantonese点心茶馆设计为开放式厨房和明亮的炉子,以最直观的方式表达了品牌的核心功能 - 手工制作和即时蒸熟。 Pinshen Catering Design的年度客户服务客户ER小姐的商店基于“苏州和杭州的味道在舌头上的味道和骨头中的江南综合体”的核心定位。江南白色的墙壁和黑色瓷砖完全反映了整体生产和空间装饰。该显示还反映了江南各地的风格。目前,有4家商店,拥有很多知名和稳定的业务。
餐饮空间设计需要餐饮投资者(Party A Boss),后台大师,品牌设计师,太空设计师,软装饰设计师和建筑派对来系统地思考,专注于品牌定位,音调和开发策略。 ,目标群体和生产形式的业务特征,成绩和周围环境一直在碰撞,并最终实现空间设计,不仅可以表达该类别的特征,还可以吸引客户,而且与同龄人完全不同。 Pinshen餐饮设计建议:为了实现此目标,您需要选择一家全案例餐饮计划和设计公司为品牌提供全面的服务,因为这样,党A可以降低沟通成本,并且更容易达成共识与完整的服务公司一起在长期沟通碰撞中。 ,全案例服务公司对品牌开发有更好的了解,可以将品牌与空间完美融合,违反规则并领导同伴。